{"id":7024,"date":"2026-01-16T13:22:01","date_gmt":"2026-01-16T12:22:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kloster-weltenburg.de\/?p=7024"},"modified":"2026-01-19T08:56:03","modified_gmt":"2026-01-19T07:56:03","slug":"traditionsbiermarken-schneider-weisse-bischofshof-und-weltenburger-ab-2027-unter-einem-dach","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kloster-weltenburg.de\/it\/2026\/01\/16\/traditionsbiermarken-schneider-weisse-bischofshof-und-weltenburger-ab-2027-unter-einem-dach\/","title":{"rendered":"Traditionsbiermarken Schneider Weisse, Bischofshof und Weltenburger ab 2027 unter einem&nbsp;Dach"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>Fami\u00adlien\u00adbraue\u00adrei Sch\u00adnei\u00adder Weis\u00adse wird Mar\u00adken\u00adre\u00adch\u00adte an \u201eBischof\u00adshof\u201c und \u201eWelt\u00aden\u00adbur\u00adger\u201c von Braue\u00adrei Bischof\u00adshof erwerben<\/li>\n<li>\u00c4lte\u00adste Klo\u00adster\u00adbraue\u00adrei der Welt in Welt\u00aden\u00adburg und Logi\u00adstik von Bischof\u00adshof sol\u00adlen eben\u00adfalls an Sch\u00adnei\u00adder Weis\u00adse \u00fcbergehen<\/li>\n<li>Unter\u00adneh\u00admen Bischof\u00adshof mit Braue\u00adrei\u00adstan\u00addort Regen\u00adsburg soll Ende 2026 geschlos\u00adsen werden<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Kelheim, Welt\u00aden\u00adburg, Regen\u00adsburg, 16. Januar 2026.<\/strong> Vor dem Hin\u00adter\u00adgrund der unve\u00adr\u00e4n\u00addert anhal\u00adten\u00adden Sch\u00adw\u00e4\u00adche des deu\u00adtschen Bier\u00admark\u00adtes pla\u00adnen die baye\u00adri\u00adsche Tra\u00addi\u00adtion\u00adsbraue\u00adrei G. Sch\u00adnei\u00adder &amp; Sohn GmbH (\u201eSch\u00adnei\u00adder Weis\u00adse\u201c) aus Kelheim und die von einer Stif\u00adtung des Bistums Regen\u00adsburg getra\u00adge\u00adne Braue\u00adrei Bischof\u00adshof GmbH &amp; Co. KG zum 1. Januar 2027 ihre Gesch\u00e4f\u00adtsak\u00adti\u00advi\u00adt\u00e4\u00adten neu zu ord\u00adnen. Bei\u00adde Braue\u00adreien koo\u00adpe\u00adrie\u00adren berei\u00adts seit lan\u00adgem im Rah\u00admen einer Lohn\u00adbrau\u00adve\u00adrein\u00adba\u00adrung mitei\u00adnan\u00adder. Mit der Neuord\u00adnung der Akti\u00advi\u00adt\u00e4\u00adten sol\u00adlen drei Haup\u00adtzie\u00adle errei\u00adcht werden:<\/p>\n<ol>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ol>\n<li>Die Nutzung von Syner\u00adgien und eine deu\u00adtli\u00adche Effi\u00adzienz\u00adstei\u00adge\u00adrung bei Pro\u00adduk\u00adtion, Ver\u00adtrieb sowie Orga\u00adni\u00adsa\u00adtion sol\u00adlen den bekann\u00adten Bier\u00admar\u00adken eine lang\u00adfri\u00adstig star\u00adke Posi\u00adtion in ihren Absa\u00adtz\u00adm\u00e4rk\u00adten garantieren.<\/li>\n<li>Tro\u00adtz des for\u00adts\u00adchrei\u00adten\u00adden Braue\u00adrei\u00adster\u00adbens in Deu\u00adtschland wird ein Kom\u00adplett\u00adver\u00adlu\u00adst von Arbei\u00adtspl\u00e4\u00adtzen verhindert.<\/li>\n<li>Die Her\u00adstel\u00adlung der bekann\u00adten Bier\u00admar\u00adken basiert auf jah\u00adrhun\u00adder\u00adteal\u00adter Brauer\u00adfah\u00adrung und regio\u00adna\u00adlen Tra\u00addi\u00adtio\u00adnen. Sie sol\u00adlen auch k\u00fcnf\u00adtig voll\u00adst\u00e4n\u00addig in baye\u00adri\u00adscher Hand und unter baye\u00adri\u00adschem Mana\u00adge\u00adment bleiben.<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p>Um die\u00adse Zie\u00adle zu errei\u00adchen, wird fol\u00adgen\u00adde Verein\u00adba\u00adrung getrof\u00adfen: Sch\u00adnei\u00adder Weis\u00adse soll ab dem 1. Januar 2027 von der Braue\u00adrei Bischof\u00adshof die Rech\u00adte an den Mar\u00adken \u201eBischof\u00adshof\u201c und \u201eWelt\u00aden\u00adbur\u00adger\u201c erwer\u00adben. \u00dcber den Kau\u00adf\u00adpreis haben die Ver\u00adtrag\u00adspart\u00adner Still\u00adsch\u00adwei\u00adgen verein\u00adbart. Sch\u00adnei\u00adder Weis\u00adse wird mit der avi\u00adsier\u00adten \u00dcber\u00adnah\u00adme der bei\u00adden Bier\u00admar\u00adken nach der\u00adzei\u00adti\u00adgem Stand auch die \u00e4lte\u00adste Klo\u00adster\u00adbraue\u00adrei der Welt, die 1050 gegr\u00fcn\u00adde\u00adte und seit 1973 zu Bischof\u00adshof geh\u00f6\u00adren\u00adde Klo\u00adster\u00adbraue\u00adrei Welt\u00aden\u00adburg, sowie das f\u00fcr die Logi\u00adstik zust\u00e4n\u00addi\u00adge Unter\u00adneh\u00admen von Bischof\u00adshof mit insge\u00adsamt 21 Mitar\u00adbei\u00adtern fort\u00adf\u00fch\u00adren. Die Pro\u00adduk\u00adtion aller Mar\u00adken soll mit\u00adtel\u00adfri\u00adstig kom\u00adplett am Stamm\u00adsi\u00adtz von Sch\u00adnei\u00adder Weis\u00adse in Kelheim und in der Klo\u00adster\u00adbraue\u00adrei Welt\u00aden\u00adburg statt\u00adfin\u00adden, wof\u00fcr die Voraus\u00adse\u00adtzun\u00adgen in Kelheim in den n\u00e4ch\u00adsten Jah\u00adren entspre\u00adchend geschaf\u00adfen wer\u00adden. Die Braue\u00adrei Bischof\u00adshof mit ihrem Stan\u00addort in Regen\u00adsburg, an dem der\u00adzeit 56 Mitar\u00adbei\u00adter besch\u00e4f\u00adtigt sind, soll nach aktuel\u00adlen Pla\u00adnun\u00adgen zum 31. Dezem\u00adber 2026 geschlos\u00adsen wer\u00adden. Zur gemein\u00adsa\u00admen Fin\u00addung sozial\u00adver\u00adtr\u00e4\u00adgli\u00adcher L\u00f6sun\u00adgen f\u00fcr die dor\u00adti\u00adgen Mitar\u00adbei\u00adter wer\u00adden umge\u00adhend Gespr\u00e4\u00adche mit dem Betrieb\u00adsrat aufgenommen.<\/p>\n<p><strong>Georg VII. Sch\u00adnei\u00adder, Gesch\u00e4f\u00adtsf\u00fch\u00adrer Sch\u00adnei\u00adder Weisse:<\/strong><\/p>\n<blockquote>\n<p>Mit Sch\u00adnei\u00adder Weis\u00adse, Bischof\u00adshof und Welt\u00aden\u00adbur\u00adger wol\u00adlen wir ein Port\u00adfo\u00adlio abso\u00adlu\u00adter Tra\u00addi\u00adtion\u00adsmar\u00adken schaf\u00adfen. Wir ver\u00adbin\u00adden damit unse\u00adre \u00fcber 150-j\u00e4h\u00adri\u00adge Wei\u00df\u00adbier\u00adtra\u00addi\u00adtion mit fast 380 Jah\u00adren Histo\u00adrie der Mar\u00adke Bischof\u00adshof und der bis ins Jahr 1050 zur\u00fcc\u00adkrei\u00adchen\u00adden Brau\u00adtra\u00addi\u00adtion der \u00e4lte\u00adsten Klo\u00adster\u00adbraue\u00adrei der Welt. So schaf\u00adfen wir ein sich per\u00adfekt erg\u00e4n\u00adzen\u00addes Bie\u00adran\u00adge\u00adbot vol\u00adler Geschi\u00adch\u00adte und Tra\u00addi\u00adtio\u00adnen, das es welt\u00adweit kein zwei\u00adtes Mal aus einer Hand gibt. Am Markt ist das ein ech\u00adtes Allein\u00adstel\u00adlung\u00adsmerk\u00admal und mit den entste\u00adhen\u00adden Syner\u00adgien von Ein\u00adkauf \u00fcber Her\u00adstel\u00adlung bis Ver\u00adtrieb sind wir f\u00fcr die aktuel\u00adlen Herau\u00adsfor\u00adde\u00adrun\u00adgen bestens aufgestellt.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p><strong>Till Hedrich, Gesch\u00e4f\u00adtsf\u00fch\u00adrer von Bischof\u00adshof und Weltenburger:<\/strong><\/p>\n<blockquote>\n<p>Mit Sch\u00adnei\u00adder Weis\u00adse sind wir seit vie\u00adlen Jah\u00adren durch ver\u00adschie\u00adde\u00adne Koo\u00adpe\u00adra\u00adtio\u00adnen und auch \u00fcber die Freien Brauer eng ver\u00adbun\u00adden. Wir ken\u00adnen und sch\u00e4\u00adtzen einan\u00adder sowie die Beson\u00adde\u00adrhei\u00adten der jewei\u00adli\u00adgen Mar\u00adken und sind au\u00dfer\u00addem in der\u00adsel\u00adben Region zuhau\u00adse. Deshalb war f\u00fcr uns rasch klar, dass Sch\u00adnei\u00adder Weis\u00adse unser bevor\u00adzug\u00adter Gespr\u00e4\u00adch\u00adspart\u00adner ist, als es darum ging, unse\u00adre Mar\u00adken tro\u00adtz der ange\u00adspann\u00adten Lage auf dem deu\u00adtschen Bier\u00admarkt gut in die Zukunft zu f\u00fchren.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Hin\u00adter\u00adgrund sind die seit Jah\u00adren dra\u00adsti\u00adsch zur\u00fcck\u00adge\u00adhen\u00adden Abs\u00e4\u00adtze deu\u00adtscher Braue\u00adreien im In und Ausland. Allein in den letz\u00adten zehn Jah\u00adren hat die Bran\u00adche knapp 14 Mil\u00adlio\u00adnen Hek\u00adto\u00adli\u00adter und damit knapp 14 Pro\u00adzent ihres Absa\u00adtzes ver\u00adlo\u00adren (2015: 95,6 Mil\u00adlio\u00adnen Hek\u00adto\u00adli\u00adter; 2025: 82,6 Mil\u00adlio\u00adnen Hek\u00adto\u00adli\u00adter). Und der Trend ist unge\u00adbro\u00adchen: In den letz\u00adten 15 Mona\u00adten lagen die Abs\u00e4\u00adtze laut Sta\u00adti\u00adsti\u00adschem Bun\u00adde\u00adsamt immer unter denen des Vor\u00adjah\u00adres.<sup>1<\/sup> \u201eFakt ist: Auf uns allei\u00adne gestellt, war ein wir\u00adts\u00adchaf\u00adtli\u00adcher Wei\u00adter\u00adbe\u00adtrieb der Mar\u00adken tro\u00adtz aller Anstren\u00adgun\u00adgen und guten Wei\u00adchen\u00adstel\u00adlun\u00adgen der letz\u00adten Mona\u00adte nicht mehr m\u00f6glich. Daf\u00fcr hat die Mark\u00adtent\u00adwic\u00adklung auch bei uns zu deu\u00adtli\u00adche Spu\u00adren hin\u00adter\u00adlas\u00adsen. Die dro\u00adhen\u00adde kom\u00adplet\u00adte Gesch\u00e4f\u00adtsauf\u00adga\u00adbe oder die Zer\u00adschla\u00adgung durch einen Inve\u00adstor ganz ohne Bezug zur Region und ihrer Geschi\u00adch\u00adte k\u00f6n\u00adnen wir durch die jetzt gemein\u00adsam mit Sch\u00adnei\u00adder Weis\u00adse zu ver\u00adwir\u00adkli\u00adchen\u00adde \u201abaye\u00adri\u00adsche L\u00f6sung\u2018 aber abwen\u00adden und damit auch ein wich\u00adti\u00adges St\u00fcck baye\u00adri\u00adscher Brau\u00adtra\u00addi\u00adtion daue\u00adrhaft bewah\u00adren. Die Mitar\u00adbei\u00adter am Stan\u00addort Regen\u00adsburg wer\u00adden wir wo m\u00f6glich an pas\u00adsen\u00adde Unter\u00adneh\u00admen aus dem Netz\u00adwerk in der Getr\u00e4n\u00adke\u00adbran\u00adche und dem wei\u00adte\u00adren Umfeld der Braue\u00adrei ver\u00admit\u00adteln. Wir m\u00f6ch\u00adten alle unse\u00adre Mitar\u00adbei\u00adter so gut es geht unter\u00adst\u00fc\u00adtzen\u201c, so Hedrich weiter.<\/p>\n<p>\nDr. Rudolf Vode\u00adrhol\u00adzer, Bischof der Di\u00f6\u00adze\u00adse Regen\u00adsburg und Vor\u00adsi\u00adtzen\u00adder der Tr\u00e4\u00adger\u00adstif\u00adtung der Braue\u00adrei Bischofshof:<\/p>\n<blockquote>\n<p>Neben dem Tra\u00addi\u00adtion\u00adsa\u00adspekt ist f\u00fcr uns ganz zen\u00adtral, dass wir durch den Erhalt der Brau\u00adst\u00e4t\u00adte im Klo\u00adster Welt\u00aden\u00adburg sowie der Logi\u00adsti\u00adkab\u00adtei\u00adlung von Bischof\u00adshof zumin\u00adde\u00adst einen Teil der Arbei\u00adtspl\u00e4\u00adtze direkt in der Region hal\u00adten k\u00f6n\u00adnen. Das ist aktuell lei\u00adder kei\u00adne Selbst\u00adver\u00adst\u00e4nd\u00adli\u00adch\u00adkeit, wenn man sich die Mel\u00addun\u00adgen der letz\u00adten Wochen und Mona\u00adte anschaut. Nat\u00fcr\u00adlich w\u00e4re es uns allen noch lie\u00adber, wenn wir auch den Stan\u00addort Regen\u00adsburg wei\u00adter\u00adf\u00fch\u00adren k\u00f6nn\u00adten. Daf\u00fcr fehlt jedoch jede wir\u00adts\u00adchaf\u00adtli\u00adche Grund\u00adla\u00adge. Wir haben aber gro\u00dfes Ver\u00adtrauen, dass wir f\u00fcr die dor\u00adti\u00adgen Mitar\u00adbei\u00adter gemein\u00adsam mit dem Betrieb\u00adsrat tro\u00adtz\u00addem gute sozial\u00adver\u00adtr\u00e4\u00adgli\u00adche L\u00f6sun\u00adgen fin\u00adden wer\u00adden. Klar ist zudem, dass durch die \u201abaye\u00adri\u00adsche L\u00f6sung\u2018 die Mar\u00adke Bischof\u00adshof wei\u00adter pr\u00e4\u00adgend in Regen\u00adsburg bleibt. Denn f\u00fcr Sch\u00adnei\u00adder Weis\u00adse als neuem Mar\u00adke\u00adni\u00adn\u00adha\u00adber hat auch das loka\u00adle Enga\u00adge\u00adment rings um die Stadt wei\u00adter hohen Stel\u00adle\u00adn\u00adwert. Auch in die\u00adser Hin\u00adsi\u00adcht kommt die jetzt gefun\u00adde\u00adne L\u00f6sung unse\u00adrer Ideal\u00advor\u00adstel\u00adlung am n\u00e4chsten.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>\n<strong>Tho\u00admas Maria Frei\u00adhart, Abt des Bene\u00addik\u00adti\u00adner Klo\u00adsters Weltenburg:<\/strong><\/p>\n<blockquote>\n<p>Wir sind sehr froh, dass mit der jetzt gefun\u00adde\u00adnen \u201abaye\u00adri\u00adschen L\u00f6sung\u2018 auch der Wei\u00adter\u00adbe\u00adtrieb der \u00e4lte\u00adsten Klo\u00adster\u00adbraue\u00adrei der Welt f\u00fcr die Zukunft gut abge\u00adsi\u00adchert ist. So konn\u00adten wir den dro\u00adhen\u00adden unwie\u00adder\u00adbrin\u00adgli\u00adchen Ver\u00adlu\u00adst eines ganz wich\u00adti\u00adgen Teils der baye\u00adri\u00adschen und kl\u00f6\u00adster\u00adli\u00adchen Brau\u00adtra\u00addi\u00adtion abwen\u00adden. Im Klo\u00adster Welt\u00aden\u00adburg schauen wir zur\u00fcck auf fast 1000 Jah\u00adre Brau\u00adge\u00adschi\u00adch\u00adte. Das gibt es son\u00adst nir\u00adgends. Und die\u00adse Geschi\u00adch\u00adte wer\u00adden wir jetzt gemein\u00adsam mit unse\u00adren direk\u00adten Nach\u00adbarn aus Kelheim wei\u00adter fortschreiben.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Wei\u00adte\u00adre Infos unter <a href=\"https:\/\/haussmann-strategic-advisory.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/haussmann-strategic-advisory.de\/<\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 10px;\"><sup>1<\/sup>Sta\u00adti\u00adsti\u00adsches Bun\u00adde\u00adsamt: Sta\u00adti\u00adsti\u00adscher Beri\u00adcht Absa\u00adtz Bier\u201c, Novem\u00adber 2025; abzu\u00adru\u00adfen unter: https:\/\/www.desta-tis.de\/DE\/Themen\/Staat\/Steuern\/Verbrauchsteuern\/Publikationen\/Downloads-Verbrauchsteuern\/statistischer-bericht-absatz-bier-2140921251105.html?templateQueryString=bierabsatz<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fami\u00adlien\u00adbraue\u00adrei Sch\u00adnei\u00adder Weis\u00adse wird Mar\u00adken\u00adre\u00adch\u00adte an \u201eBischof\u00adshof\u201c und \u201eWelt\u00aden\u00adbur\u00adger\u201c von Braue\u00adrei Bischof\u00adshof erwer\u00adben \u00c4lte\u00adste Klo\u00adster\u00adbraue\u00adrei der Welt in Welt\u00aden\u00adburg und Logi\u00adstik von Bischof\u00adshof sol\u00adlen eben\u00adfalls an Sch\u00adnei\u00adder Weis\u00adse \u00fcber\u00adge\u00adhen Unter\u00adneh\u00admen Bischof\u00adshof mit Braue\u00adrei\u00adstan\u00addort Regen\u00adsburg soll Ende 2026 geschlos\u00adsen wer\u00adden Kelheim, Welt\u00aden\u00adburg, Regen\u00adsburg, 16. Januar 2026. Vor dem Hin\u00adter\u00adgrund der unve\u00adr\u00e4n\u00addert anhal\u00adten\u00adden Sch\u00adw\u00e4\u00adche des deu\u00adtschen Biermarktes&nbsp;\u2026&nbsp;<\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.kloster-weltenburg.de\/it\/2026\/01\/16\/traditionsbiermarken-schneider-weisse-bischofshof-und-weltenburger-ab-2027-unter-einem-dach\/\" class=\"more-link\">Leg\u00adgi tut\u00adto<span class=\"screen-reader-text\"> \u201cTra\u00addi\u00adtion\u00adsbier\u00admar\u00adken Sch\u00adnei\u00adder Weis\u00adse, Bischof\u00adshof und Welt\u00aden\u00adbur\u00adger ab 2027 unter einem&nbsp;Dach\u201d<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7025,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wp_typography_post_enhancements_disabled":false,"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-7024","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-unkategorisiert"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kloster-weltenburg.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7024","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kloster-weltenburg.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kloster-weltenburg.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kloster-weltenburg.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kloster-weltenburg.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7024"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.kloster-weltenburg.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7024\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7034,"href":"https:\/\/www.kloster-weltenburg.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7024\/revisions\/7034"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kloster-weltenburg.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7025"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kloster-weltenburg.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7024"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kloster-weltenburg.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7024"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kloster-weltenburg.de\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7024"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}